Au départ spécialisée dans le canard gras en frais et en transformé, La Ferme de Bémont vous propose maintenant de nombreuses conserves fabriquées sur place dans son atelier CE.
Des terrines, des rillettes, des plats cuisinés, ...
Le foie gras est bien entendu toujours là ! Et aussi la viande fumée.
Nous proposons régulièrement de la viande de canard et de la viande de volaille fraîche
26B, RUE DU KEMBERG
88580 SAULCY SUR MEURTHE
Tél. 0671587228
1 Filet de poulet 200 g
1 Filet de poulet 200 g
Filet de poulet . Les volailles sont élevées à la ferme. A faire entier ou en émincé. Viande emballée sous vide. Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit. A cuire entier ou en émincé à la poêle .
Le prix sera ajusté en fonction du poids.
2 Bas de Cuisse de poulet 250 g
2 Bas de Cuisse de poulet 250 g
Volaille de la ferme emballée sous vide . Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit. A cuire au four ou en cocotte.
Le prix sera ajusté en fonction du poids.
2 Brochettes de volaille 250 g
2 Brochettes de volaille 250 g
Brochette de Viande de volaille marinée et légumes, idéal pour les barbecues.
Se conserve au réfrigérateur 12 jours après la date d'emballage.
Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit . Pensez bien à respecter la chaîne du froid après l'achat de votre produit.
2 Cuisses de poulet 600 g
2 Cuisses de poulet 600 g
2 Cuisses de poulet entières.
Volaille de la ferme emballée sous vide. Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit. A cuire au four ou en cocotte.
Le prix sera ajusté en fonction du poids.
2 Cuisses de poulet désossées 440 g
2 Cuisses de poulet désossées 440 g
2 Cuisses de poulet désossées.
Volaille de la ferme.
Emballée sous vide, elle se conserve 12 jours au réfrigérateur . Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit. A cuire au barbecue ou en cocotte.
Le prix sera ajusté en fonction du poids.
2 Hauts de Cuisse de poulet 400 g
2 Hauts de Cuisse de poulet 400 g
Volaille de la ferme. Emballée sous vide, elle se conserve 12 jours au réfrigérateur . Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit. A cuire au four ou en cocotte.
Le prix sera ajusté en fonction du poids.
4 Brochettes de volaille 500 g
4 Brochettes de volaille 500 g
Borchette de Viande de volaille marinée et légumes, idéal pour les barbecues.
Se conserve au réfrigérateur 12 jours après la date d'emballage.
Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit . Pensez bien à respecter la chaîne du froid après l'achat de votre produit.
6 Aiguillettes de canard 300 g
6 Aiguillettes de canard 300 g
A poêler, juste un aller retour et servir chaud soit sur une salade ou avec un accompagnement chaud.
Les aiguillettes sont idéales pour un mélange sucré salé avec un peu de miel.
Les aiguillettes de canard se présentent sous vide, Elles se conservent au réfrigérateur 15 jours après la date d'emballage.
Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit .
Pensez bien à respecter la chaine du froid après l'achat de votre produit.
Ailes et manchons de poulet 500 g
Ailes et manchons de poulet 500 g
Ailes et manchons de poulet fermier.
Poids minimum 500 g
Le prix sera ajusté en fonction du poids.
Cassoulet au canard 400 g
Cassoulet au canard 400 g
Bocal de plat cuisiné individuel fabriqué dans notre atelier.
Cassoulet au canard : flageolets, tomates, manchon de canard confit, saucisse et lard.
Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C (en mettant un peu de chapelure c'est encore meilleur ...)
Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve
Choucroute au canard 400 g
Choucroute au canard 400 g
Bocal de plat cuisiné individuel
Choucroute au canard : choux, pommes de terre, saucisses de porc fumée, cuisse de canard et lard.
Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C. Viande issue de notre ferme et plat fait maison. Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve
Coffret canard 3x100g
Coffret canard 3x100g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante. Comprend 1 Rillettes de canard 100g, 1 foie gras de canard 100g et 1 terrine de canard 100g
Confit de canard 2 cuisses 350 g
Confit de canard 2 cuisses 350 g
Bocal de 2 cuisses de canard confites.
Mettre le bocal dans l'eau chaude pour liquéfier la graisse.
Sortir les cuisses et les réchauffer au four avec un peu de graisse du bocal ou les faire revenir à la poêle.
Vous pouvez aussi utiliser les cuisses pour faire un parmentier.
A servir chaud avec une salade et des pommes de terre.
Pensez bien à conserver le reste de graisse au frigo pour faire revenir les pommes de terre et les légumes.
Conserve
Confit de canard 4 cuisses 700 g
Confit de canard 4 cuisses 700 g
Bocal de 4 cuisses de canard confites. Mettre le bocal dans l'eau chaude pour liquéfier la graisse. Sortir les cuisses et les réchauffer au four avec un peu de graisse du bocal ou les faire revenir à la poêle. Vous pouvez aussi utiliser les cuisses pour faire un parmentier. A servir chaud avec une salade et des pommes de terre. Pensez bien à conserver le reste de graisse au frigo pour faire revenir les pommes de terre et les légumes. Conserve
Couscous de la Ferme 400 g
Couscous de la Ferme 400 g
Bocal de plat cuisiné individuel
Légumes, Merguez, cuisse de poulet et viande de mouton.
Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C. Viande issue de notre ferme et plat fait maison. Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve
Curry de Volaille 400 g
Curry de Volaille 400 g
Bocal de plat cuisiné individuel
Viande de volaille mijotée avec des légumes et du lait de coco.
Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C. Viande issue de notre ferme et plat fait maison. Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve
Foie gras de canard en conserve 100 g
Foie gras de canard en conserve 100 g
bocal de conserve Date de Conservation : sur produit ingrédients : foie de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard La conserve se garde 3 ans à température ambiante. Conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Pensez à mettre votre conserve la veille de la consommer au réfrigérateur et sortez la 10 min avant de servir. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Foie gras de canard en conserve 200 g
Foie gras de canard en conserve 200 g
bocal de conserve Date de Conservation : sur produit ingrédients : foie de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard La conserve se garde 3 ans à température ambiante. Conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Pensez à mettre votre conserve la veille de la consommer au réfrigérateur et sortez la 10 min avant de servir. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Foie gras de canard mi cuit 100 g
Foie gras de canard mi cuit 100 g
bocal de semi-conserve
ingrédients : foie gras de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard La semi-conserve se garde au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Sortez le bocal 10 min avant de servir. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Foie gras de canard mi cuit 200 g
Foie gras de canard mi cuit 200 g
bocal de semi-conserve
ingrédients : foie gras de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard La semi-conserve se garde au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Sortez le bocal 10 min avant de servir. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Graisse de canard 300 g
Graisse de canard 300 g
Bocal de graisse de canard.La graisse de canard est idéal pour remplacer le beurre ou l'huile.Pour faire revenir les légumes, viandes et pommes de terre.Elle peut aussi servir pour la friteuse ou pour les fondues bourguignonnes.Une fois ouvert, le bocal se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.Conserve
Magret de canard 400 g
Magret de canard 400 g
produit emballé sous vide
Le magret frais se présente sous vide, il se conserve au réfrigérateur 15 jours après la date d'emballage.
Comment cuisiner votre magret : Quadrillez la peau avec un couteau puis mettez le magret dans un plat côté peau au dessus, salez et poivrez, enfournez pour 20 min dans un four chaud (180°).
Le magret doit ressortir saignant. Vous pouvez le trancher et le remettre dans le plat de cuisson pour qu'il soit imbibé de jus et de graisse.
Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit .
Parmentier de canard 350 g
Parmentier de canard 350 g
Bocal de plat cuisiné individuel
Parmentier de canard : purée de pomme de terre, viande de canard.. Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C.
Plat fabriqué dans notre atelier à Saulcy sur Meurthe.
Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière.
Parmentier de volaille 400 g
Parmentier de volaille 400 g
Bocal de plat cuisiné individuel
Parmentier de volaille : purée légumes, viande de volaille.
Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C.
Viande issue de notre ferme et plat fait maison.
Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière.
Conserve
Parmentier du Berger 400 g
Parmentier du Berger 400 g
Bocal de plat cuisiné individuel
Parmentier du Berger : purée de patates douces, viande de mouton et porc .
Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C. Viande issue de notre ferme et plat fait maison. Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve
Pâté au foie gras 100 g
Pâté au foie gras 100 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante. Le pâté au foie gras de canard se présente en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de le mettre au frais la veille de les consommer. 100% canard. A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Pâté au foie gras 150 g
Pâté au foie gras 150 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante. Le pâté au foie gras de canard se présente en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de le mettre au frais la veille de les consommer. 100% canard. A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Poulet découpé 2,5 kg
Poulet découpé 2,5 kg
poulet découpé, à cuire en cocotte .
Comprend : cuisses, hauts de cuisses, blancs, aiguillettes, ailes, manchons et abats.
La carcasse est mise à part.
Le prix sera ajusté en fonction du poids.
Poulet fermier 2,5 kg
Poulet fermier 2,5 kg
Poulet fermier
Le prix sera ajusté en fonction du poids.
Issu de notre élevage
Rillettes de canard 150 g
Rillettes de canard 150 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
Les rillettes de canard se présentent en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de les mettre au frais la veille de les consommer.
100% canard.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Rillettes de volaille 100 g
Rillettes de volaille 100 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
Les rillettes de volaille se présentent en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de les mettre au frais la veille de les consommer.
100% volaille de la ferme.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Rillettes de volaille 150 g
Rillettes de volaille 150 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
Les rillettes de volaille se présentent en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de les mettre au frais la veille de les consommer.
100% volaille de la ferme.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Terrine Bergère 150 g
Terrine Bergère 150 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
La terrine bergère se présente en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de la mettre au frais la veille de les consommer.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Terrine Bergère 100 g
Terrine Bergère 100 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
La terrine bergère se présente en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de la mettre au frais la veille de les consommer.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Terrine de canard 150 g
Terrine de canard 150 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
La terrine de canard se présente en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de la mettre au frais la veille de les consommer.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Tourte au canard 3-4 personnes 650 g
Tourte au canard 3-4 personnes 650 g
Tourte à base de canard de la Ferme. En entrée pour 4 ou en plat pour 2-3 personnes (selon l'appétit ...) Produit fabriqué dans notre atelier . La tourte est mise sous vide et se conserve 15 jours au réfrigérateur après emballage. Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur le sachet. Pesez bien à respecter la chaîne du froid
